很好。我们都吃菜籽油。你的问题不叫问题哈，你说的一加热有泡沫的原因是工厂一开始在榨油的时候。没有把菜籽油上面的一层泡沫去掉哈。那一层泡沫是没有问题的。你在炒菜的时候加热时间在长一点。温度在高一点，就自然没有泡沫了。而且炒出的菜更好吃哦（注意了，在给油加热的时候。加到菜籽油在锅里不会有泡沫是第一步。这时油还是半生半熟。要到完全没有黑烟。菜籽油就真正的熟了。这时候你再放花椒生姜等照料炒菜就和菜馆里的炒菜一样了。但把菜籽油加热熟还是有一定危险的。一般炒菜经历不多的话。做了上面说的第一步就行了。以免发生火灾）
不要紧的。菜籽油加温有泡子是因为没有进行脱胶处理，菜籽中有很多磷脂，就是我们说的胶体之一，专业上一般认为是β磷脂。工业生产菜籽油时，会脱去β磷脂。食用不会对人体产生危害，但是要注意，油温不宜过高，因为β磷脂在超过250℃后会有苯并芘产生（微量，理论上对人体有害，但量小应该没啥事）
吃不得
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024