需要,杂粮迷糊具体做法如下:
主料:黄豆18克、黑豆22克、赤小豆15克、绿豆10克、大红枣1个、花生13克、山药15克、燕麦片10克、薏米14克
辅料:枸杞5克、冰糖1块、黑芝麻3克、白芷1片
步骤:
1、准备好各种原料:绿豆、赤红豆、黑豆、黄豆、花生、红枣、枸杞、黑芝麻、燕麦片、薏米、白芷、黄冰糖、铁棍山药,薏米提前炒至发黄,山药提高蒸熟
2、将黄豆、绿豆、赤红豆、黑豆、花生淘洗干净,用清水浸泡10个小时
3、浸泡一夜的黄豆、黑豆、绿豆、赤红豆、花生已经膨胀
4、将铁棍山药去皮切块,红枣洗净切块。(块状不大于2*2厘米)
5、将枸杞和燕麦片冲洗一下,与其他的原料一同加入到破壁豆浆机中
6、清水加入豆浆机中至最低水位线1000毫升处
7、将豆浆机机头安装到位后,按功能键,选择“粗粮米糊”,点按“开始”,豆浆机开始工作,时长25分钟
8、四豆粗粮米糊盛出就可以享用啦
豆浆机做杂粮糊需要浸泡。具体方法和步骤是:
将杂粮选配好,用清水淘洗干净。
浸泡20分钟—4小时不等,根据杂粮的软硬程度和耐泡程度而定。
把浸泡好的杂粮加入豆浆机,按照杂粮:水=1:15至20的比例加入水。
调试好豆浆机的加工档位为做米糊档位,开机,直到做好,即可。
豆浆机做米糊非常方便,大米不要泡。用量杯量取一杯半大米,清洗干净放入豆浆机中,加水至水位线,放好机头,接通电源,选择“米糊”功能,没有米糊功能的豆浆机可以选择“五谷”功能,也可以根据自己的喜爱,加入其它食材,如花生、红枣等。