醛是在其羰基碳原子上结合着两个氢原子或一个氢原子和一个烃基的化合物,通式为RCHO。酮是在其羰基碳原子上结合着两个烃基的化合物。
醛的反应活性远远大于酮,因为它有一边连接的是氢原子,位阻很小,特别利于试剂的进攻