经常把晚餐吃剩的饭菜，留到第二天吃，到底会给身体造成哪些影响？

如果担心食物中的亚硝酸盐含量，对于剩菜来说，剩菜一定会在一段时间后增加晚餐食物中的亚硝酸盐含量。然而，我们不必担心产生的亚硝酸盐会达到威胁健康的目的。为了证实这一说法，相关实验还发现，如果食物或水中的亚硝酸盐含量处于一天一夜的状态，就不会达到威胁健康的目的。

虽然把剩菜留到第二天不会对健康造成太大威胁，但是随着时间的推移，剩菜中的营养会流失，并会影响大多数剩菜的味道。与剩菜相比，更推荐吃新做的饭菜。不要把剩下的食物放在桌子上，还要注意以下几点来帮助我们降低风险:

1.剩菜不应该超过3天。不管你做什么样的食物，肉还是鱼，即使在寒冷的冬天，也不要认为它能持续很长时间。时间越长，产生的细菌或亚硝酸盐成分就越多。尤其是绿叶蔬菜，与其他食物相比，这种食物本身会产生更多的亚硝酸盐成分。对于蔬菜，为了更好地降低风险，最好保存不超过24小时。

2.加热，吃一点。有些人处理剩下的食物，为了省事，每次他们想吃的时候，他们会一起加热，然后他们又吃不完，然后他们会再次加热。不建议这样做。通过反复加热，每次加热都会影响食物的风味和营养。吃完后，它对健康不会更有益。因此，建议你不要反复加热它。你想吃多少就做多少。

3.完全加热。对于剩菜，人们应该特别注意充分加热，以便更好地消除细菌。尤其是对于肉和鱼，当我们第二次吃它们时，我们需要充分加热，这样我们才能更安全地吃它们。

一般就是可能会营养物质变得比较少，还有就是不新鲜了

我觉得对身体肯定是不好的，因为它里面可能会有一些发生改变的物质。

吃剩菜可能会让有些人的肚子不太舒服可能会拉肚子吧

这个应该是会加重身体胃部的负担的，所以最好不要这样的