速溶咖啡可以用来拉花吗?

雀巢速溶咖啡可以用来拉花吗?
2024-11-21 21:43:31
推荐回答(5个)
回答1:

不能,因为拉花要用espresso(特浓咖啡)打底。速溶咖啡是拉不出来花的。

拉花注意事项

1、一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的,毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品。

2、不要使用脱脂牛奶,因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低,所以奶泡的口感会比全脂的差很多。

3、最常见的问题就是太多的空气进入牛奶中,产生过粗的硬质奶泡,这样的奶泡会浮在表层而无法充分与咖啡混合,所以喝的时候享受不到奶泡与咖啡春分混合的细密质感。

4、人员要具备一点画画功底。当然画得不好,也不会影响口感。

扩展资料

拉花咖啡主料分析

1、Espresso

以7-8公克深度烘焙的综合咖啡豆,研磨成极细的咖啡粉,经过9个大气压与摄氏92度左右的高温热水,在15秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体称之为“Espresso”。一杯成功的“Espresso” 最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油脂沫。

2、全脂牛奶

牛奶的脂肪含量是3.0%,半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”,脂肪含量可高达4.0%以上。

此外,牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道。

参考资料来源:百度百科——拉花咖啡

参考资料来源:百度百科——Espresso

参考资料来源:百度百科——全脂牛奶

回答2:

不行的,要配备带压强的意式蒸汽咖啡机,咖啡豆和牛奶,这样才可以拉花,速溶咖啡根本不属于咖啡,而是调配饮品而已,不可能拉花的,倒是可以选择用酱油和洗洁精水配备来练习拉花,练到手法熟练之后就可以用牛奶和咖啡,拉花其实是一件非常简单的事,只要你家里买了一个蒸汽咖啡机,有牛奶就都可以做得到,国产的才5.600左右很划算的,推荐灿坤意式咖啡机,一定要买个蒸汽咖啡机才能够拉花,当然淘宝9.9的手动拉花器也可以,但绝对没有咖啡机的好用。奶泡不会有咖啡机那样细腻的。自己选择吧。

回答3:

速溶咖啡粉是拉不出花来的,呵呵
因为速溶咖啡粉无论你如何冲泡是怎么也冲不出用浓缩机做出来的
漂在咖啡表面上的那层厚厚的油脂的,
而那层厚厚的油脂是拉花的关键所在。

回答4:

可以拉花 我试过


回答5:

应该可以

打点奶泡上去应该可以~漂亮很多呢~

奶泡推荐三花的貌似不错的!