虾和螃蟹能一起煮,下面是做法。
准备材料:鸡爪、土豆、豆腐、大闸蟹、豆瓣酱、白糖、酱油、辣椒、八角、桂皮、香叶、虾、年糕、料酒。
1,鸡爪剪掉指甲加姜片,料酒冷水入锅去血水后捞出,高压锅加开水放八角辣椒姜片白糖酱油放入鸡爪炖20分钟。
2,大闸蟹要改刀活的处理起来有点危险,所以先烧到螃蟹不动就可以了。
3,然后用刷子把大闸蟹周围刷干净,把壳掀开,去鳃,对半切备用。
4,然后我们再把土豆削皮切块备用,如下图所示的样子。
4,然后我们再虾清洗干净,用刀开背去虾线备用,如下图所示。
5,然后再把豆腐切片,如下图,怕碎的可以先把豆腐加水烧开。
6,锅里加油烧开后放一点盐,几片姜,倒入大闸蟹炒两分钟左右盛出备用。
7,然后在锅里加油,比炒菜的油要多,郫县豆瓣酱两大勺炒出红油。
8,放入土豆翻炒两分钟,再加入虾,豆腐,螃蟹烧开,喜欢吃辣的可以多加点辣椒,等虾变色了以后就熟了,记得尝尝味道。
螃蟹和虾可以一起食用,但是不能大量食用,避免消化不良,还有就是不要和葡萄、山楂、石榴等水果一起服用,一起服用时会影响蛋白质的吸收。
虾和肉类相比,脂肪的含量更少,但是含有丰富的胆固醇、牛磺酸、钾、碘、镁、磷等微量元素。
那么经常食用虾有什么好处呢,一起来看一下:
1、增强免疫力:
人体的免疫力是预防疾病的重要保障,常吃虾就可以提高我们的免疫力,尤其是对于身体虚弱、病后正在恢复调养的人群。
2、保护心血管系统:
随着人们年龄的增长,人的心血管系统也会出现老化现象,经常食用虾就可以提高心血管能力。
3、促进消化:
胃病是现代人类普遍存在的问题,一旦胃出现问题,自身的消化系统就会出现问题,这个时候就可以常吃虾。
4、消除疲劳:
虾中含有丰富的维生素B,不仅可以增强我们的体力,还可以帮助我们消除疲劳。
螃蟹和虾的味道、营养成分等基本是一样的,怎么不能在一块吃呢?
怀孕的人能吃螃蟹,好处也是大大
能,吃海鲜最好喝白酒。
能,这两个是可以一起吃的。
但是如果第一次吃,尽量少吃点看看会不会过敏。