开火锅店是单干好？还是加盟好？

各有各的利弊，建议您实地考察几家火锅店，以及周边的环境再做打算。自己单干就是期初的经费方面比较节省（不用缴纳加盟费，少则几万元，多则十几万等等），但是需要自己用心经营，比如采购、配菜等等都需要自己亲手来办，这样比较操心也比较累，另外的话如果选址不慎或者经营不好，普遍会给消费者留下不干净不卫生的印象。现在自助加盟的火锅店也挺多的，它们会负责您店面的选址，装修及蔬菜的配送等等，经营起来比较省心，但前提是比自己单干投入的资金要多一些。还是那句话，开火锅店前，您要做好充分的调研，再做打算。尤其是对该区域的消费水平，人口结构，以及其他品牌的分布等等做足考察。最后祝您成功，谢谢！

开火锅店发展市场不错，自己单干没有品牌效应，而且你的产品的确定和喜好没有人去指导，所以后期的运营是很难开展的，所以最好是加盟，包括产品在市场上的定位，这些都是要考虑在内的，认得配置，包括后期的宣传你都是山川考虑的，所以你好好考虑一下，祝你成功，希望你马到成功！

首先确定你自己有没有单干的条件若果满足一些条件就单干，不满足就加盟。火锅底料秘方有没有？相关的人脉有没有？自己会不会经营管理？自己会不会进行选址评估？会不会做装修风格设计？

如果是毫无经验，建议选择加盟的方式，因为各方面都比较成熟，而且也有知名度。

只能说各有各的好处吧，看自己怎么看待这个问题，单干的话要自己操心要多一点，还是要看自己的选择