能吃的!而且葛根粉能解酒。但是最好还是不要乱吃为好!需不需要吃要医生开方!
葛根粉是一种古老的中药材,明代《本草纲目》说,葛根粉味甘、辛、无毒。具有解热透疹,生津止渴,解毒疗疮,去痛止痢的功效。葛根粉富含蛋白质、氨基酸、糖、葛根素和人体所需的铁、钙、铜、硒等微量元素。葛根粉营养丰富,不亚于藕粉,而且无农药化肥污染,是男女老少皆宜的天然滋补品,长期食用有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。对比了几个的葛粉,感觉还是寿乡食客 的葛粉好些,产自环境优美的世界长寿之乡钟祥。
我家它葛藤粉,我家就做这个,连云港特产之一,去热去火解救,小时候我咳嗽老妈都会做给我吃,男人吃了可以的,女的少吃。