食材用料黄油100克低筋面粉130g米粉45g糖粉40g全蛋液27g香草精1-2g米粉酥的做法1.黄油切成小丁放入盆中。2.混合低粉糖和米粉，筛入黄油中。3.用刮刀切拌。4.倒入蛋液和香草精切拌均匀。5.用手抓捏成团。6.分成20克大小的小团，放入垫了烘焙油纸的烤盘里按扁，烤箱预热，170度烤20分钟。
