怎么做甜酸姜片，甜酸姜片最正宗的做法

主料：姜1000g

辅料：盐适量、白糖适量、白醋适量

1、准备新鲜姜。

2、去皮，晾干。

3、切片。

4、加盐，腌制二小时。

5、加入白糖。

6、加入白醋。

7、糖与醋调成汁，酸甜度看自己个人接受程度。

8、腌制后的姜片滤净盐水，松松地装入玻璃瓶中， 不用挤压。

9、倒入糖醋水。

10、倒满。

11、盖上盖子，密封。如室外温度高，可放入冰箱冷藏室。

12、四五天后就可吃了，酸甜味。

主料姜1000克 辅料盐适量白糖适量白醋适量
步骤
糖醋姜片的做法步骤11.新鲜姜
糖醋姜片的做法步骤22.去皮，晾干
糖醋姜片的做法步骤33.切片
糖醋姜片的做法步骤44.加盐，腌制二小时
糖醋姜片的做法步骤55.白糖
糖醋姜片的做法步骤66.白醋
糖醋姜片的做法步骤77.糖与醋调成汁，酸甜度看自己个人接受程度
糖醋姜片的做法步骤88.腌制后的姜片滤净盐水，松松地装入玻璃瓶中， 不用挤压
糖醋姜片的做法步骤99.倒入糖醋水
糖醋姜片的做法步骤1010.倒满
糖醋姜片的做法步骤1111.盖上盖子，密封。如室外温度高，可放入冰箱冷藏室。四五天后就可吃了。酸甜味，很开胃。

1.新鲜生姜洗干净，皮不用去除。切片，1cm左右的厚度就可以了，不要太厚，不然不容易入味。
2.用少量盐涂满表面，腌制1天左右（时间可以自己把握，可以不到一天），清水洗净、沥干。
3.放进透明容器里（推荐透明的哦~！透明的容易清晰的看见腌制的姜片，随时发现问题），
洒上盐和醋在里面，封盖（必须密封）。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖（我一般都是加糖的，
比较好吃，但不加太多）。差不多过个两三天就可以开封吃了哦。。很方便吧！