多宝鱼的处理方法:1、首先在渗洞把鱼杀死之后要先把鱼身洗干世喊李净,最好用盐水来洗,可以更好的请出鱼身表面的鳞片与鱼腥味。2、然后用刀从多宝鱼腹部割开一条口子,最好从鳃下搜迟一直到尾部,然后再用手把鱼的大部分内脏取出来。3、之后再用盐水把多宝鱼的腹部清理一遍,然后用小刀轻轻地刮下附着在鱼腹的剩余的内脏。4、把剩余的内脏用水冲走,最后再用清水把多宝鱼全部洗干净就可以了。
多宝鱼怎么做?把鱼清理干净加入葱姜料酒去腥,锅中烧油加入豆瓣神胡酱,加入鱼翻炒拦首加入生游衡拦抽料酒。