紫菜蛋花汤能与醋搭配吗

2025-03-05 10:20:04

推荐回答（5个）

回答1：

　　可以的，紫菜蛋花汤内加入适量的醋可有效吸收紫菜中钙的成分，还可使汤味鲜美无腥味。

　　紫菜蛋花汤属于一款速食汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。
做法一
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
注意事项
1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地推动，以免蛋形成块而不起花。

回答2：

紫菜蛋花汤内加入适量的醋可有效吸收紫菜中钙的成分，还可使汤味鲜美无腥味。

回答3：

鸡蛋与醋同煮可以止痛、止泻。对急性肠炎及腹痛、腹泻有一定疗效。是一个药膳偏方。不会产生不好的作用。反而对人体有益。放心吃吧。

回答4：

不会！

加醋味道更鲜美，也提高食欲。

回答5：

不会破坏营养成分，醋可以使蛋白质分解，易于吸收。