真正的图片格式如JPG是无法转换成文字的。PDF能转，但是PDF的格式也是文字格式转过来的，或者利用文字制作的PDF文件，所以才能转成word格式的文件。
如果你是要制作word文件，可以把图片插入到word中；如果是想要把文字转成可以编辑的word文档，那应该是没有办法的了
用OCR识别软件可以到达你的要求~~~ 国产的有尚书七号 汉王OCR 国外的有ABBYY finereader 你可以试试 决对可以将图片上的文字转成word~~
扫描成pdf格式的文件,就可以了，但前提是你图片上的文字清晰~
要是想把图片上的文字变成文本的话，就用“汉王 PDF OCR”吧
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