A、生石灰具有吸水性，可以用作干燥剂，故A正确；B、铝和氧气反应生成一层致密的氧化铝保护膜，所以不能用钢刷、沙等擦洗铝制品，故B错误；C、棉花、羊毛属于天然纤维，故C错误；D、儿童缺钙易患佝偻病，缺碘易患有大脖子病，故D错误．故选A．
