如何形容葡萄酒的颜色？

1.无葡萄酒的一餐.
如同无阳光的一日.
3.自始葡萄酒即系为了人类之快乐而被创造.

4.葡萄酒系神爱我们并希望看到我们快乐的恒证.
(一)颜色.想要看出葡萄酒的颜色,最好要有一个白色背景,并将酒杯放在它前面.当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒(以下简称白酒)还是红酒而定.下面是两种酒的颜色:白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色;红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色.颜色会告诉您许多有关酒的事,例如白酒,当它们变老会加深颜色,相反地,红酒则会失去色泽.
(二)摇晃.为什么要晃酒?为了让氧气进入酒内.我不确定你准确好了没有,不过我可以很直接地告诉您:摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来,并和氧气使酒产生香气.
(三)闻酒.现在您已经摇晃使香气释放出来,酒闻起来像什么呢?它有那种形态的NOSE,＂NOSE＂为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字.
精确地指出酒的NOSE其后意义是让您能辨认出酒某些特性.
(四)品尝.对大部分人来说,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去.但这不叫品酒.品酒是一件用味蕾去从事的事情.记得它布满您口腔四周;舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部.您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话,就忽略掉所有重要的品尝味蕾了.
葡萄酒业有种古老的廉洁:＂买酒用苹果,卖酒用乳酪＂.苹果会把葡萄酒中缺陷呈现出来,乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向,留下使您更觉愉快的品尝滋味.
(五)回味.当您有个机会品尝过葡萄酒后,好好坐着一会儿并回味所品的酒.想想看您方才的体验再问问您自个儿下面问题以协助您加深印象.

琥珀色（Amber）：葡萄酒所具有的类似琥珀的颜色。澄清过的（Cleared）：用于描述沉淀出其中的悬浮物质后变得澄清的葡萄酒。暗淡的、沉滞的（Dull）：葡萄酒中含有明显的胶状薄雾，但不存在肉眼可见的悬浮物质。朦胧的：葡萄酒表现轻微的浑浊。石榴石红（Garnet-red）：一些红葡萄酒经过陈酿后所具有的典型色泽，它类似于珍贵的石榴石的颜色。金黄色（Golden colour）：一种黄色，是某些白葡萄酒悦人心意的颜色。清澈的、澄清的（Limpid , clear）：用于描述没有悬浮物质的葡萄酒。橙色色调(Orange tint)：白葡萄酒由于反射阳而呈现某种橙色的韵彩。宝石红（Ruby）：一些葡萄酒所拥有的亮丽的红色，这类葡萄酒不带有棕色或紫色的色调。洋葱皮色(Pale rose)：一些红葡萄酒在氧化过程中所产生的浅茶色。淡色葡萄酒(Pale wine)：颜色浅淡近乎桃红葡萄酒色的红葡萄酒。浆状的、糊状的(Pasty, doughy)：用于描述某些颜色非常浓郁，富含干提取物的葡萄酒。