A、诱变育种涉及的原理是基因突变，杂交育种和基因工程育种涉及的原理是基因重组，单倍体育种和多倍体育种涉及的原理是染色体变异，A正确；B、基因工程产生的变异是定向的，B错误；C、基因工程是在基因即分子水平上操作，C错误；D、基因突变可以产生新的基因，D错误．故选：A．
