红花籽如何榨油，如何剥壳？

红花知籽一般带壳压榨或者剥壳压榨。用红花剥壳及壳仁分离设备给红花籽剥壳。

由于红花籽的结构不同于其它油料种子，其形状呈三角形，皮厚而坚硬。壳核比为1：0.8，不易脱落。

红花籽制油工艺以剥壳预榨一－丁烷混合溶剂低温萃取为主。红花油清亮橙黄，味美可口，油中亚油酸含量高于其它油脂(达56%-80%)。食用红花油可降低胆固醇，还可加工成人造奶油，蛋黄酱及色拉油等，是一种很好的食用油脂。

红花除了其籽用作榨油外，其花朵、花粉等也具有广泛的用途，具有活血通经、散瘀止痛、抗癌、提取色素、美容抗衰老等多种功能。

扩展资料：

红花籽的主要价值：

被广泛用于心血管、肝病、妇女病和老年病的防治。红花籽油中必需脂肪酸含量达80%以上，尤其亚油酸是两种人体必需脂肪酸之一，其对改善人体健康的重要性已经在医学界得到越来越广泛的认可。

红花籽油是一种具有良好保健作用的食用油。对于高血脂，冠心病等心脑血管病患者是首选烹调油之一。滋采红花籽油富含高达80%左右的必需脂肪酸，对人体健康极为重要。滋采红花籽油成分：脂肪酸、维生素E、甾醇、磷脂等。

参考资料：百度百科-红花籽

红花籽一般带壳压榨或者剥壳压榨。用红花剥壳及壳仁分离设备给红花籽剥壳。

由于红花籽的结构不同于其它油料种子，其形状呈三角形，皮厚而坚硬。壳核比为1：0.8，不易脱落。

一般来说，油厂用贝壳压榨，或者用单板剥皮机剥壳，效果很差，剥皮率只有20%左右，而且粉度大，油粉很容易粘到单板的牙齿上，基本不能起到剥皮的作用，提取的原油质量差，红花籽含油量在30%左右。壳式压力机的出油率只有17%～20%，

红花除了其籽用作榨油外，其花朵、花粉等也具有广泛的用途，具有活血通经、散瘀止痛、抗癌、提取色素、美容抗衰老等多种功能。

扩展资料：

红花籽的分布范围：

红花籽又名草红花、菊红花、红兰花、杜红花等，为一年生双子叶菊科草本植物。红花的多刺特性及对环境条件的苛刻要求限制了它在世界范围内的分布，因此是一种典型的小宗油料作物。

截至2019年，我国引进红花的历史才十多年时间，现今，我国黑龙江、辽宁、新疆、甘肃、内蒙古、陕西、河南、河北、江浙等地有一定栽培面积。

参考资料来源：百度百科-红花籽

　　由于红花籽的构造与其他油籽构造不同，其外形为三棱状，皮厚、坚硬，壳仁比为1：0.8，不易脱壳，一般油厂均是带壳压榨。或用牙板剥壳机剥壳，效果甚差，剥壳率大约只有20%左右，而且粉末度大，带油粉末容易黏住牙板的牙齿，基本上不能起到剥壳作用，榨出来的毛油质量差，红花籽含油量约在30%左右。带壳压榨出油率只有17%~20%，而且榨机榨螺、榨条极易磨损、电耗高，带壳压榨榨机处理量下降约40%。对于高壳含量的红花籽来说，工艺中采用红花剥壳及壳仁分离设备，能够明显的提高红花籽加工处理量和油脂质量。在红花籽榨油工艺生产中最好将甩盘剥壳机和壳仁分离设备同时配套使用，效果更好。有的工厂对于壳含量少于25%的薄壳红花籽，直接采用预压榨-浸出工艺来提取红花籽油脂，由于壳中杂质较多，混进油中影响后续的油脂精炼。

红花种子为瘦果，较葵花籽小，椭圆形或倒卵形，长约5毫米，基部稍歪斜，白色，无冠毛，具四棱。中药名为"白平子"。千粒重33.6-49.8克。外层是比较厚的白色保护壳，这种壳有的光滑、有的呈脊状。在壳内附着一层薄的种皮，胚被包在种皮内，油和蛋白质含于胚中。红花的花冠有白色

红花籽(7张)
、黄色、橙色、粉红、猩红以及深红色。

红花籽含油25%-37%，含粗蛋白15%-19%，种仁含油可达55%以上。
红花籽制油工艺以剥壳预榨一－丁烷混合溶剂低温萃取为主。红花油清亮橙黄，味美可口，油中亚油酸含量高于其它油脂(达56%-80%)。食用红花油可降低胆固醇，还可加工成人造奶油，蛋黄酱及色拉油等，是一种很好的食用油脂。

红花籽油是比较高端的油，为了提高油品质量，很多厂家都会考虑脱壳后榨油，红花籽脱壳可以先进行原料分级，然后按级别单独脱壳，脱壳后的成品中含有籽粒大概1-3%,含壳1%左右吧，这样的原料用冷榨方式比较好，对油的营业成分没有破坏，最大程度保持了红花油的风味，我是专业红花籽脱壳设备厂家，具体情况可以电话联系我：15754142379