要放在冷藏室的，这个不用冷冻 ，做布丁的时候，可以买一些做布丁的凝胶，如果是成带的布丁材料里面也是含有凝胶成分的。
放在冷藏室的时间要长些才能冻成想要的效果，如果放在冷冻室，那冷冻的时间就不能太长，在2个小时就可以了，如果时间过长，会把食品冻苏的
冷藏室放在冷冻室会结冰，破坏口感
冷藏室……
您可以再放久一些，或者降低浓度，多加些水，可能会快速凝固 希望我的回答对您有用，谢谢
