学厨师这个有长期和短期的，想学习多一点就学的时间久一点，主要有一年，两年的。短期的有三个月的。
一般都是需要一年两年，然后就需要你不断练手，手艺越来越精，经验越来越多，然后你就能变成高级厨师，然后是名厨。 现在厨师的话很不错，上班都是包吃住拿纯工资，几千啊，很不错了。
客观的说，去厨师学校学习1-2年仍然是有用处的
，你学习的很多理论知识，就是你在工作中的储备，如果没有这些理论知识做沉淀，你实践学习的速度回减慢，这个就像练功一样，去酒店学习就是外功，在学校学习就是练内功，内功没有招式，但是有内含，外功有招式但是没有内含。
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