土豆剥皮再切成丝洋葱去掉顶部、尾部洋葱切成丝尖椒去掉里面的籽最后也把尖椒切丝蒜用刀拍扁下油锅，把蒜爆香把土豆丝等材料一同放进锅里翻炒加上食盐鸡粉再加酱油，进行调味，翻炒至熟即可
土豆丝这么做越炒学脆爽
