一方面、饱和的碳酸钠溶液可以与混在乙酸乙酯中的乙酸反应还可以与乙醇互溶;另一方面,乙酸乙酯在饱和的碳酸钠溶液中溶解度小,便于分层分液。一是可以吸收没有反应的乙酸和乙醇,所以有的书中称之为用碳酸钠溶液洗涤;二是乙酸乙酯在饱和的碳酸钠溶液中溶解度小,损失的产物少。希望我能帮助你解疑释惑。