豆芽煎饼的做法豆芽煎饼怎么做好吃煎饼的家常做

豆芽煎饼的做法步骤

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  1

  豆芽洗净沥水。

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  2

  将鸡蛋、面粉、葱花、胡椒粉、加入适量水拌匀。

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  3

  加入适量的橄榄油、盐、拌匀。

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  4

  加入豆芽拦匀。

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  5

  锅中放少量油，用勺挖入豆芽面糊。

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  6

  翻面再煎。

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  7

  煎至两面黄脆即可。

主料面粉200G豆芽200G香葱50G虾米50G鸡蛋80G 辅料油适量盐适量味精适量
步骤
豆芽煎饼的做法步骤11.豆芽用开水烫软。
豆芽煎饼的做法步骤22.面粉适量，在面粉里加一颗鸡蛋
豆芽煎饼的做法步骤33.香葱切细
豆芽煎饼的做法步骤44.加一些虾米进去提味，再加入盐和味精。
豆芽煎饼的做法步骤55.加点清水调成浆。
豆芽煎饼的做法步骤66.热锅热油，倒入调好的浆。
豆芽煎饼的做法步骤77.等它快结块的时候，加入豆芽。
豆芽煎饼的做法步骤88.煎成两面金黄就可以出锅了。
豆芽煎饼的做法步骤99.真的好香哦！！！

1.粘米粉加适量的清水和鱼露，搅拌成舀起能顺滑流下的状态

2.绿豆芽洗净，香葱切颗粒，鸡蛋打成蛋液备用

3.电饼铛加热植物油，将豆芽放入翻炒至软

4.撒入香葱颗粒，接着将米浆缓缓倒入，要覆盖住豆芽即可

5.凝固后将蛋液浇入

6.翻面煎至微黄就好了

• 主料

• 面粉

  200G

• 豆芽

  200G

• 香葱

  50G

• 虾米

  50G

• 鸡蛋

  80G

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 味精

  适量

• 步骤

• 1.豆芽用开水烫软。

• 2.面粉适量，在面粉里加一颗鸡蛋

• 3.香葱切细

• 4.加一些虾米进去提味，再加入盐和味精。

• 5.加点清水调成浆。

• 6.热锅热油，倒入调好的浆。

• 7.等它快结块的时候，加入豆芽。

• 8.煎成两面金黄就可以出锅了。

• 9.真的好香哦！！！

• 小贴士

• 1、煎的时候用中火，火不要开太大，否则容易煎焦。
  2、另外，豆芽一定要用开水烫过，要不然不好煎哦。
  3、饼糊到入煎锅第一面煎1-2分钟左右，轻轻晃动锅，如果饼体也随之晃动，证明和锅接触的一面煎好了，然后翻面煎另一面。