金龙鱼稻米油是提取米胚米皮的油脂，也就是除了我们吃饭的精米，留下的谷壳和米胚。
稻米中的脂肪经过萃取等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。分为米糠油和米珍油两类。从米糠稻谷的保护皮层，如果皮，皮种，外胚乳等提取的油脂为米糠油。从米珍稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准辗米提纯物中提取的油脂为米珍油，稻谷被称为天赐营养源。
