3、制作冰糖水取一些冰糖块，这个要看你做多少冰糖葫芦了。加入锅中，然后倒入清水，然后开中火，让冰糖慢慢的溶化，随后小火。等到冰糖水冒出来的气泡变成小气泡了，就说明熬的差不多了。这个时候，糖水稍微变金黄，然后用筷子蘸取一点冰糖水，能够出现拉丝的效果。需要注意的是，可以适当的搅拌，防止糖水粘锅。
