木耳这样做拿肉都不换
木耳这样做很有风味，不信可以试试
凉拌黑木耳
配料：
胡萝卜，油，盐，白胡椒粉，啤酒，白糖，香油，陈醋。
小米椒 ： 2个
胡萝卜 ： 1小根
大蒜 ： 半头
香菜 ： 2棵
油： 适量
盐: 1小勺
白胡椒粉: 1小勺
啤酒: 4汤勺
干黑木耳泡发后，清洗干净，撕成小块，烧开水煮大约5分钟，煮熟后放入凉开水过凉后捞出控去水分。
胡萝卜切丝，大蒜切末，辣椒切碎。
胡萝卜丝也焯烫熟了备用。
香菜洗干净切小段。
处理好的木耳，胡萝卜放一切，在把香菜随意扯成小段放入。
锅里倒油，把大蒜和辣椒段放下去爆香。
然后放生抽、盐、白糖、白胡椒粉下去，再放一些陈醋，香味出来后关火。
把锅里的调好料倒入木耳碗里，这时候来放入我们的特殊材料——啤酒2汤勺。
搅拌均匀后，装盘开吃，超级香。
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