为什么冬天到了树叶就要掉呢？

因为秋天意味着冬天的来临，树木为了自我保护需要休眠，而越冬休眠树木本身也需要养分，为了调节自己的体内平衡，很多树都需要通过落叶来减少水分和养分的损耗储蓄能量，等到条件适宜再从新萌发。
叶柄本来是硬挺挺地长在树枝上的。到了秋天，随着气温的下降，叶柄基部就形成了几层很脆弱的薄壁细胞。由于这些细胞很容易互相分离，所以叫做离层。分离层形成以后，稍有微风吹动，便会断裂，于是树叶就飘落下来了。
落叶是温带地区的阔叶树减少蒸腾作用，准备安全过冬的一种本领。而一些松柏之类的树木因为叶片像针尖一样，损耗水分养分特别少，所以能保持常绿。

冬天是一个干旱的季节，树木为了能够吸收更多的水分，而树叶会吸收很多的水分，为了不死去，所以在冬天要落叶了

植物分沁激素的部位，不像动物那像有一些集中的分沁器官，而是散布在整个植株的分生组织中。如根尖，花芽叶芽。
你老师说得比较正确。楼上两位说得也有道理。
你可以假设以前不是所有植物都分自发地分沁植物激素，结果到冬天，没有落叶的树因为蒸腾作用太大，脱水死了。那么来年，就只有会落叶的树存活了。
当然自然长期选择的过程不是这么简单，但这也是一个总的趋势，是植物的特征适应环境的一个例子