西葫芦素馅饺子做法1、西葫芦擦丝，滤出水分，葱姜切末，和盐，味精，少许香油胡椒粉搅拌均匀待用。2、面粉、水按比例和好，擀皮。3.馅料可以包多一些，这样吃起来比较香。4.都包好后，水开就可以准备煮了。5.西葫芦素馅饺子，放入滚水后，开锅煮5分钟就熟了，可以盛起来。
