氨基酸结构通式是什么
结构通式： H2NCH(R)COOH，不同的氨基酸R不同 水解就是一个氨基酸的氨基(—NH2)和另一个氨基酸的羧基(—COOH)反应，前者脱氢后者脱羟，得到一个肽键(—CO—NH—)和水
