看个人喜好了,我就喜欢不放,可是我lg就喜欢放,味道上差不多,就是我做的是金黄的,他炒得是带颜色的,我家的是海鲜酱油。先炒蛋喽,我一般都是用筷子在锅里搅拌,但是不需要把蛋弄得太碎,然后我会把蛋盛出来,再放一点油,半成热时下葱花和虾米爆锅,放入米饭,翻炒几下后放之前炒好的蛋,放盐跟味精,然后出锅~!如果想要更营养,就在放米饭前加点胡萝卜丁也不错,呵呵~!
如果加点酱油,那样可以让蛋炒饭看上去色泽更具欣赏性和享受性,而且吃起来也会更有味道,当然,你可以根据自己的喜好来选择加或不加。
要一点