食物不耐受和食物过敏还是有区别的 食物不耐受指 吃了特别的食物或某种成分后，身体产生不适的生理反应，且非心理反应。与食物过敏的差异在于食物不能耐受并不涉及免疫系统。例如大多数人喝了一定量以上的牛奶后，因身体缺乏分解乳糖的酶而导致腹痛、腹泻。 食物过敏指的是 因食物或食物中某种成分所引发的免疫反应。估计约有5%的6岁以下儿童及将近1%的成人有食物过敏现象。
