（1）①生物体中最多的物质是水，故填：H2O；
②氧气具有氧化性，可用于炼钢；故填：O2；
③氢氧化钙是一种碱，可用于改良酸性土壤；故填：Ca（OH）2；
④可用作厨房调味品的有机物是醋酸；故填：CH3COOH；
（2）①物质在化学变化中表现出来的性质叫做物质的化学性质，例如可燃性、还原性等，故答案为：能在氮气中燃烧；
②比较图A和图B可以看出二者的不同：A中是纯净的氧气，B中是含氧气21%的空气，二者氧气的浓度不同，造成了铁生锈的快慢不同；故答案为：氧气的浓度；
③根据所学的金属活动性顺序和题目的已知条件“在金属活动顺序表中，金属位置越靠前，越容易失去电子”，可知Ca、Mg、K三种金属失去电子能力由强到弱的顺序是K、Ca、Mg；根据题目所给的原子结构示意图，发现Mg比K、Ca少一个电子层，故答案为：K、Ca、Mg；电子层数．
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