A、基因探针不是检测疾病的医疗器械，A错误；B、在含有目的基因的DNA片段上用放射性同位素等作标记可以作为探针，B正确；C、基因探针是单链DNA，可用于检测特定的核苷酸序列，C错误；D、基因探针是单链DNA，不是合成苯丙氨酸羟化酶的DNA片段，D错误．故选：B．
