if与elif搭配，只要有一个条件判断为真后面的就跳过不执行了
第一次输入taunt bear，将bear_moved的值修改成了True
第二次输入taunt bear时，条件就变成了 choice == “taunt bear”和 (bear_moved = True)，第一个条件choice为True bear_moved也为True，在进行and运算，得到的就是True，所以执行的是第二个elif
至于第二次报错，不清楚你写的dead("字符串内容")，这里面dead表示什么
if语句自上而下执行，
如果匹配if的条件，则执行if代码段的语句
不匹配，则判断是否匹配下一个elif的条件，依次类推
如果最终都不匹配则会执行else代码段的语句。
总而言之，顺序是自上而下的。
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