素烧鳝鱼 （个人推荐，比较好吃）
食材原料
主料： 干香菇20个，罐头笋100克，
辅料： 酱油少许，盐少许，糖少许，葱 姜少许，油少许，胡椒粉少许
做法步骤：
1.先将干香菇用温水发开洁净后，用剪刀顺一个方向剪成条状，然后再从中间剪开备用。
2.把笋子切成丝。
3.将铁锅烧热放入少许油，倒入葱姜和香菇丝翻炒。
4.依次加入酒，糖。盐，酱油翻炒，然后加入少许水盖锅烧10分钟。
5.加入笋丝翻炒，最后加入少许胡椒粉，再勾欠就可起锅了
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