估计，给羊头肉里加入烧碱之类的化学药物，以达到防腐的目的，是国家明令禁止的，不允许添加的，尽量不要买，不要吃。现在的不法商人，为了经济利益，什么都敢做，才不管对人体是否有伤害，真是昧着良心！
不熟，买回来重新煮1斤变8两碱味没有了
用火碱退的
