巧克力冰淇淋怎么做好吃

2025-02-23 14:30:58

推荐回答（5个）

回答1：

材料
主料：2茶匙砂糖，5茶匙水，300克白巧克力，3个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开，300毫升稠奶油（whippingcream）。
做法
在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。
2．把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把锅从火上拿开。
3．把白巧克力切成小块搅入糖浆，继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。
4．把蛋黄打入巧克力混合物，放在一边完全冷却。
5．稍微打一下奶油直至变稠，然后把奶油倒入巧克力混合物。
6．在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
7．上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。

回答2：

主料：牛奶180ml、鲜奶油100ml、蛋黄2个、细砂糖60g、可可粉10g
辅料：黑巧克力60g、细砂糖1大勺
步骤：

1.蛋黄和60g细砂糖混合。

2.拌匀。

3.打发至颜色发白备用。

4.牛奶加热到快要沸腾，离火，略微冷却后，加入鲜奶油拌匀，再慢慢加入到3中拌匀。

5.再次加热到60度。

6.加入黑巧克力。

7.乘热拌匀。

8.可可粉和1大勺细砂糖混合，加一点原液拌匀。

9.再倒入7中拌匀。

10.过筛。

11.过筛后的样子。

12.倒入冰淇淋桶，50分钟。完成后移入冰箱冷冻保存。

回答3：

超低卡巧克力冰淇淋！保证你既过了嘴瘾，又能越吃越美丽

回答4：

步骤

1.蛋黄和60g细砂糖混合。

2.拌匀。

3.打发至颜色发白备用。

4.牛奶加热到快要沸腾，离火，略微冷却后，加入鲜奶油拌匀，再慢慢加入到3中拌匀。

5.再次加热到60度。

6.加入黑巧克力。

7.乘热拌匀。

8.可可粉和1大勺细砂糖混合，加一点原液拌匀。

9.再倒入7中拌匀。

10.过筛。

11.过筛后的样子。

12.倒入冰淇淋桶，50分钟。完成后移入冰箱冷冻保存。

回答5：

巧克力冰淇淋，风靡全球的冰点王子。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力，而闻名天下