孩子奶粉可以做酸奶吗

2025-02-22 11:34:18
推荐回答(3个)
回答1:

可以的。
奶粉可以做酸奶。材料:全脂奶粉若干、益生菌粉一包
制作:
1、将所有能接触酸奶的容器全部用不带油的锅煮一遍,无法煮就烫一下,将宝宝电炖锅开到酸奶档上,让电炖锅提前加热备用。
2、将150毫升水兑8勺奶粉(奶粉和水量就按照配方奶粉中的量走,但要加倍,本来150毫升应该对3勺奶粉,加倍后怕不成功多加了两勺)搅匀。
3、再次强调奶粉必须是全脂奶粉,就是奶粉配料表第一项必须是全脂成分就行,成功率比较大。
4、奶粉到40度左右就可以加入菌粉。切忌温度不要太高,一般在45度时放菌粉,放了一袋的菌粉。说到这要提一下食物温度计特别实用,菌粉用的是Culturelle菌,搅拌均匀后倒入消毒过的布丁瓶中盖上盖子。
5、放到电炖锅中重新摁到酸奶档,等待9个小时,一般都会在两个小时后将时间重新定9个小时,那都不重要,只要整个过程是12个小时就可以啦。

回答2:

孩子喝的奶粉不一定能做出酸奶
可制作酸奶的奶粉最好选择乳酸菌发酵型的湿法工艺的奶粉,成分也必需为奶粉的成分,需要富乳酸菌(嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、动物双歧杆菌Bb-12、乳双歧杆菌)活性乳酸菌含量≥1.0×108cfu/100g奶粉,这样才可做出酸奶;
以下是制作酸奶的要求:
1、酸奶机首先必须用开水消毒,等到量杯里水温40-50°左右,(一般就是喝到嘴里,嘴唇感觉不烫就可以)。
2、如果奶粉是条包一般100ml水,倒两袋(40g),桶装奶粉100ml水,取8-10勺子奶粉
值得选择注意:1、看有效成分含量,是否有不良添加剂;2、看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,售后有保障。

回答3:

一、做酸奶用纯牛奶比较好,奶粉不容易成功
二、做酸奶需要菌种,现在很多卖菌粉的,可以去淘宝搜
个人经验哈,供参考。