植物中单糖有葡萄糖、果来糖(特有)二糖有蔗源糖(特有)、麦芽糖,多糖有淀粉(百特有)和纤维素(特有)动物葡萄糖、半乳糖(特有),二糖有葡度萄糖、乳糖(特有问),多糖有糖原(特有)。单糖答还包括五碳糖,有核糖和脱氧核糖。