水煮小龙虾的做法大全

1.很多人处理小龙虾只是简单的刷洗一下，这是非常错误的，一定要将小龙虾的腮给剪掉，这点非常重要。
小龙虾清洗方法：1、剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊；2、两边的腮剪去外壳，再跟着斜剪去腮须；3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来；4、在背上竖剪一刀，以便更入味(这招可有可无，看各人手法爱好；5、在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之，要紧提醒：千万小心别把虾黄冲掉!然后沥水去。
2.烧开一锅水，将葱、姜、蒜放入锅中，熬煮3分钟
3.将小龙虾放入锅中，同时放盐，大火熬煮15分钟即可。
做法
1. 用剪刀去掉小龙虾的小爪子、鳃部以及头里淤积的黑泥，再抽掉小龙虾的肠子（这个肠子是连到龙虾最中间的尾巴上的，所以你只要抽掉龙虾最中间的那个尾巴）
2. 处理好的样子
3. 这次买的小龙虾很干净，如果不大干净，这个时候就需要用刷子再次刷干净腹部，清洗后备用
4. 小龙虾头部的虾黄膏，好东西呢，千万不要扔掉浪费哦
5. 锅中放入适量油加热，待姜片和蒜片煸炒出香味放入小龙虾（如果想吃辣的，也可以加入一些郫县豆瓣）
6. 翻炒约2分钟后依次放入料酒、老抽和水（水快要末过小龙虾）
7. 再加入虾黄膏，盖上锅盖继续炖10分钟，调入适量盐，转大火收汁即可（也可以不收汁，汤汁拌米饭超好吃哦）

首先的话就是把小龙虾清洗干净，然后放入锅中煮就可以了呀，加入一些食盐，煮个半个小时就好了，非常的好吃的

水煮小龙虾的做法大全我觉得这种做法感觉可以网上查询一下老龙虾的具体的特色做法，而且它的做法大全是由哪些你喜欢的。

水煮小龙虾一定要把小龙虾爪子剪掉，然后洗干净，在水里放入大量包，然后把小龙虾放里边蒸煮就可以了。