炒菜时豆瓣酱什么时候放最好？

2025-02-26 00:37:26

推荐回答（5个）

回答1：

炒菜时的豆瓣酱最好是在冷锅热油后放入葱蒜，爆香时加入豆瓣酱用油，稍微热炸一下，这样豆瓣酱会比较香，能够炒出豆香。
这
样炒出来的菜会比较好吃，具有浓郁的豆瓣酱香。

回答2：

炒菜的时候，豆瓣酱最好是油，一开就往里放，这样可以充分的让豆瓣酱的味儿与油的味道混合起来，特别的香。

回答3：

炒菜是快熟的时候放最好，热血足够豆瓣酱入味，可以尝试下，多种做法。

回答4：

啊，分什么菜一般的可以，放完油之后就放豆瓣酱，还是把豆瓣酱炒出来特别的香。嗯，然后再放菜效果味道会更好。

回答5：

炒菜时，豆瓣酱在油热以后放是最好的时候，因为这样会吵出豆瓣儿酱的香味，会使菜肴的味道更加好吃。