巴西与哥伦比亚都是世界上生产咖啡豆的大国，巴西产量世界第一，但是豆子的质量处于十分一般水平。 哥伦比亚的豆子相对 巴西的豆子来说 只是甘度大些。主要就是指大体口味上的差异。
哥伦比亚风味属于酸中带甘苦味中平，巴西的咖啡豆大多采用日晒处理法，风味复杂相比之下没有哥伦比亚的咖啡品质高
