盐水海螺沾辣根怎么做好吃又简单，做法图

2025-02-27 01:25:13

推荐回答（2个）

回答1：

辣炒海螺的做法步骤1海螺虽然已经处理好再卖，我还是放盐水中浸泡1小时再冲洗干净；2葱切粒；蒜切片；辣椒切段；姜切丝；3韭菜切段；4酱汁调好备用：鱼露半匙，生抽1匙，蚝油1匙，白糖半匙，淀粉少许，白胡椒粉少许，油少许，加少量水拌匀；5、热油锅，先炒香葱姜蒜辣椒；6热油锅，先炒香葱姜蒜辣椒；7加入郫县豆瓣酱炒出红油；8倒入海螺炒1分钟；9倒入先调好的酱汁，炒匀收汁；10放入韭菜段炒至断生即可

回答2：

第一步
1.海螺买回来用刷子刷净

第二步
2.吸盘处一定要洗净

第三步
3.放入姜片水，煮熟

第四步
4.这是煮熟了，感觉很脏，{不要用凉水冲}，用原汤清洗一下，即可，用叉轻轻一挑肉能轻松出来就是好了

第五步
5.出锅，怕凉了不好挑我用叉子一个一个全挑出来，吃的时候蘸辣根{辣根和一品鲜酱油调匀就可以}