可以的,还可以一起煮汤哦!
番茄淡菜汤的做法:
1、准备工作:西红柿切块,洋葱切丁,蒜切末,姜切片,芹菜切小段,芹菜叶切碎
2、用较深炒锅,下适量橄榄油,先后下洋葱、一半的蒜末、姜片、西红柿、芹菜段翻炒,待西红柿出汁水后,加入适量番茄酱、适量水
3、煮开后,码入淡菜,加锅盖煮10分钟左右
4、10分钟后,加入剩下的蒜末、芹菜叶和黑胡椒,用勺子将汁水挂在每一颗淡菜上,即可出锅!
5、根据个人喜好,可加入虾蟹等海鲜,味道更佳鲜美!