冻冻肉怎么保存好？

到了快过年的时候冰箱里就会开始囤积一些肉，方便随吃随取。

一般通过正规渠道购买的合格肉食品，在领下零下二十到零下三十的冷冻室保存，瘦肉的保质期不超过半年，肥肉不超过三个月，海鲜类的不超过一个月。如果带外包装的肉食品，应该严格按照规定的保质期存储。

在这里我们暂且讨论一下新鲜无污染的肉，各个品种在-18℃恒温条件下储存的时间。

• 牛肉的冷冻安全期为8~12个月

• 猪肉的冷冻安全期为7~10个月

• 羊肉的冷冻安全期为8~11个月

• 禽肉的冷冻安全期为6~8个月

• 鱼类海鲜类的冷冻安全期为6个月左右

• 这些冻肉放在冷冻层里，有的时候都忘记了储存有多长时间了？另外还常常在新闻和科普知识上看到说，冷冻肉不能吃的说法。那么冷冻肉究竟能不能吃？冰箱里的冷冻肉又适合存储多久呢？最近，北京大学的公共卫生学院的教授就提出了建议。他说，在冰箱中冷冻的肉品保质期限为瘦肉不超过六个月，肥肉不超过三个月，如果是鱼虾最好在一个月内吃完。另外购买的时候也要注意肉的颜色各部位不一样，按压之后肉色不会改变，肉质松软，这种冷冻肉多半保存时间已经不短，而且经过多次的解冻，最好不要购买。

现在天气比较热，冻冻肉还是放在冰箱的冷藏上面，时间不要超过一个星期。

切成方便食用的小块分开包装保存，食用时可以自然化冻或者微波炉化冻。

冷冻肉到底可以保存多久？3点牢记好，冷冻肉口感好，更鲜更嫩

你最后把那肉用保鲜膜一个个的封上，然后再放冰箱里就好了