冬瓜、排骨、玉米、海带、胡萝卜可以一起煮,以”玉米海带胡萝卜排骨汤“、“冬瓜玉米排骨汤”为例。做法如下:
玉米海带胡萝卜排骨汤
主料:排骨200g
辅料:玉米半根,海带一把,胡萝卜一个,葱1段,姜2片,精盐一勺,鸡精半勺
步骤:
1.排骨洗净,放入沸水中焯水后捞起。
2.海带结泡水十分钟后洗净,切片,同样放入沸水中煮开后捞起。
3.玉米和胡萝卜切块,葱切段,姜切片。
4.把煮过的排骨、海带、玉米、胡萝卜等全部放入电饭煲内胆中,加水漫过食材,就可以放入电饭煲煮了。
5.电饭煲煮1个多小时后加入适量盐和鸡精,再滚多一下子就可以吃了。
冬瓜玉米排骨汤
主料:猪大排2根,冬瓜1块
辅料:玉米(鲜)1根
调料:色拉油少许,食盐1勺,姜1块,白醋2勺,胡椒粉半勺,小葱1根
步骤:
1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2.汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。
3.一次性加足量清水,滴几滴白醋。
4.大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5.下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。
6.加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。
可以,冬瓜和海带都是解暑的,排骨滋润,不过胡萝卜就不要放得太多,一般一根就好了,
可以的,煮出来的汤肯定香的要死,我的一个朋友炖一手好汤,要不我你跟她再切磋切磋,她在淘宝商城一家做客服,你在淘宝网上搜“芷慧”就可以找到她了。
当然可以
可以,可是太杂了吧