都匀的传统习俗

1、服饰习俗

水族男女都喜欢穿青、蓝两色服装，所用布料为自织自染的土布，即远近闻名的“水家布”。男子过去穿大襟无领宽袖的青蓝土布长、短衫，内衬白布短褂，下身穿青蓝简便裤，脚穿元宝盖青布鞋，用青布包头。

2、六月六

“六月六”活动内容十分丰富，有：斗鸡、斗鸟、赛马、斗牛；芦笙踩 歌堂和文艺表演。王司苗族“六月六”有相对固定的场所，每年都是在王司镇 的母鱼村旁的山坡上进行。

3、苗年

在历史上，苗族以“十月望日为岁首”，逢之则“燕会击长鼓为乐”（《黔记》）。坝固、王司的苗族旧时普遍过苗年，时间多在农历九、十月间的卯日和丑日。过年的主要活动为“踩鼓”、斗牛、跳芦笙。

4、吃新节

以祭祖、祭“米魂”为主，现已演变为以庆贺丰收为主。吃新节在农历七、八月间，选取任何“龙”日或“蛇”日过，视香糯米的成熟程度而定。确定日期后，派人通知亲友前来参加，若亲友也选择此日过节，双方要互相遣人前往祝贺。节日以吃新香糯米为主。

5、斗牛节

由“吃鼓脏”（鼓社节）演化而来，是都匀苗族最盛大的祭祀性节日，每十三年过一次，在农历九、十月间过。分两个阶段；斗牛、椎牛、祭祖，前后数日至十数日。

节前两三天，各家牵牛预斗，为节日做准备。确定节日日期后，以红帖通知附近村寨及亲友（旧时以木刻“通知牌”，近年改为通知）。

都匀主要以水族居多，其传统习俗如下：
1. 折叠饮食
水族以大米为主食，喜爱糯食，此外，水族还种植一些小麦、包谷、小米、红稗、红薯及饭豆等杂粮作辅助粮。
水族农民不善种菜，因而蔬菜品种比较单调，青菜、广菜及大叶韭菜是最常见的蔬菜。水族比较重视养殖业和渔业，因此，各种牲畜禽及水产品为水族生活提供了必需的肉类食物。
水族酸汤极有特色，有辣酸（辣椒制成）、毛辣酸（西红柿制成）、鱼酸（鱼虾制成）、臭酸（猪、牛骨熬制而成）等多种。其中以辣酸为最常用。辣酸用新鲜红辣椒加工制成。其制作方法是：将新鲜红辣椒淘洗干净，加水用磨子磨成浆，加入大量甜酒（或糯米稀饭），放入泡菜坛中密封，经发酵，即成美味酸汤。食用时，把白菜、青菜、嫩竹笋、大叶韭菜、广菜等各种蔬菜煮熟，舀适当酸放入，煮开即可。以糊辣椒面、盐巴并舀一点菜汤调成蘸水，吃菜时要就着蘸水吃，其味鲜美，极为开胃。极少有炒菜，一年四季都吃“火锅”，一大锅酸汤加蘸水几乎就是每日不变的菜肴。即使偶有豆腐、肉或鱼，也习惯加入菜中，煮成一锅沾蘸水吃。
水族喜爱喝酒，家家都会烤制米酒。逢年节、庆典或亲朋来访，都离不开以酒待客。水族好客有着悠久传统，轮流过端就是热情好客的文化表露。
2. 折叠饮酒风俗
水族人民素以肝胆酒招待客人，肝胆酒表示肝胆相照，苦乐与共。他们在杀猪时，一般都把猪胆留了下来。当客人入席，酒过三巡，主人便取出猪胆，剪开管口把胆汁注入酒壶，给在座的人各斟一杯，由客人先喝，然后才轮到主人。喝酒高潮时，往往要喝交杯酒，即宾主联臂举杯，同时将对方递来的酒饮下，表示心诚。

同时，如多人一起饮酒，到高潮时，宾主之间手挽着手，即：每个人的左右手都和自己左边和右边的人的手握起来，先一起高声叫“哟（去声）”或“秀”（去声，为干杯之意），连续三次后，第四次开始喝酒，一般从长者（位尊者）开始喝，然后顺着下去（不必再有长者之分），轮到谁喝，大家都要一起叫“哟”或“秀”，直到最后一位，喝时必须干杯。
折叠经济产业
水族从事农业，以种植水稻为主，“九阡洒”是水 族传统佳酿。 农作物可一年两熟或三熟，盛产水稻、小麦、油菜、棉花、黄麻；水果有李、橙、橘、桃、梨和杨梅，还出产麦冬、杜仲等各种药材；矿藏有铁、煤、汞、锑、硫磺、铝、锌等。

水族地区主要是以种植水稻为主的农业经济，兼营畜牧业。
水族人种植的主要农作物有水稻、玉米、小麦、高粱、棉花、大豆、花生、烟草等，水族传统的农耕工具主要有斧头、柴刀、镰刀、摘刀、犁耙、锄头、踏犁、谷桶等，这些工具与南方其他农耕地区使用的农具差不多，比较有特色的是摘刀和踏犁。
摘刀的用途是摘取稻穗，踏犁即翻锹，是用来翻松土地的一种古老的农具。水族的传统手工工艺，如剪纸、织染、编织、石雕、银器加工等都有很高的水平。
3. 生产习俗
水族经济是典型的山地稻作农耕类型，早在150年前，水田在水族聚居区就占耕地面积的80%以上。在农业生产中，水族农民仍保持着一些特殊的习俗。从今天绿色农业的角度来看，有些做法是值得借鉴与推广的。

积肥与施少数民族水族肥。水族农民虽然也使用农药和化肥，但其成本高和有污染是明显的弊端。为了增加和多使用农家肥，水族农民仍普遍采取牛踩肥的办法来积肥。他们在耕牛休闲的时候，将其圈养，把牛吃剩下的青草垫在圈内，适时加入垫圈土，让牛把粪尿和草土踩混在一起，沤成肥料。
耙田工具。耙田是为了耙碎田中的泥块，耙平水田，使稻子有疏松的生长土壤，且能均匀受水。特殊的是，水族农民用“船耙”和“石耙”耙田。“船耙”是长1米左右的木制船形耙，“船底”是平的，底部外面朝下装有木齿或竹齿。若用人拉耙，“船”内装土或石块来镇压；若牛拉耙，人则站在“船”内驾驭。石耙就是一块长方形石条，条石两头钻孔穿绳牵引，条石底面有粗的刻纹。石耙的主要作用不是耙田，而是磨平。
灌溉。水族地区灌溉得自然之利。在高于水田的山谷修塘堰或河坝蓄水，然后开渠引水灌溉，或直接引山泉溪流到田头灌溉。田高水低处，也使用筒车、翻车（龙骨车）等古老的提水装置。
水族地区广泛流行“活路头”生产习俗。“活路头”是当地汉语方言土语，“译”为普通话是“干农活的领头人”。水族村寨里的重要农活，如犁田、耕田、育秧、插秧、收割等，全寨各家都要等“活路头”开始干了，才能开始干。农时到来，“活路头”择吉日，举行简单的仪式，象征性地犁一垄地，插几蔸秧，或割几把稻子，其他人再开始在自己承包的田地里干这项农活。这种习俗起码有两个含义，其一是对农业生产的重视，其二是“活路头”是种庄稼的老把式，他们根据气候掌握农时的经验有一定的科学性，跟着他们干可获好收成。
水族在农业生产中有明确的性别分工。“女不犁田，男不插秧”是传统，谁若违反，会遭到非议。过去，曾有缺劳动力的家庭，妇女女扮男装在夜里犁田的。男人犁田、耕地、整修田埂。这些活儿较费力，且泥里水里的拼搏，对妇女来说确实困难。这并不是说妇女不辛苦，插秧、割秧、挑禾等，不说别的，仅就腰来说，一天下来，几乎都有“快要累断了”的感觉。
经过世世代代的辛勤劳作，水族人民把自己生活的山山岭岭打扮得像凤凰一样。波光 粼粼的梯田，花果累累的园林，层层叠叠的干栏木楼，堆绿砌翠的树木，欢快流淌的泉溪，就像凤凰光彩美丽的羽毛 。山乡美景，田园风光，泥土气息，自然的美、淳朴的情，与城市的繁华共同交响，演奏出伟大祖国的时代乐章。

　　水族除与周围汉族同样欢度传统节日外，本民族主要节日有三月三祭龙节（又叫祭天节）、六月六和六月二十四日祭山林节等。节庆期间，喜跳铜鼓舞和芦笙舞，做五色饭宴客，男女喜饮白酒、甜酒。

　　水族的节日习俗根据“水书”记载，水族历法一年分为十二个月和春复秋冬四季。阴历的九月为其岁首，阴历的八月为其岁尾。根据水历，水族有自己本民族特有的传统节日“端”节和“卯”节。“端”节水语叫“借端”，是水族最盛大的节日，相当于汉族的春节。逢水历十二月下旬至次年二月上旬（阴历八月下旬至十月上旬）的亥日，就是水族端的节日。但各地所过的亥日不一样。如三都水族自治县的内外套以第一个亥日为节日，水龙地区过第二个亥日；恒丰，三洞地区过第三四个亥日。节日前，各村寨普遍响起过端节的铜鼓声，家家户户把家具收拾得整齐干净。

　　节日期间，男女老幼穿着盛装，走亲访友，互相祝贺。青年们唱歌跳舞寻求配偶。他们聚集在“端坡”上举行赛马大会，邻近各族也赶来参加，坡头上人山人海，形成民族和民族之间团结的盛会，端节的来源，传说在远古时代有兄弟数人，分家后各居一方，平时很少见面，到了谷子黄时，兄弟们彼此走访，共庆丰收，亥日是他们分家的日子，以后这个节日就世代相传下来。这就是说：“端节”是水族祈求丰收的一个盛“卯”节水族语叫“借卯”，逢每年的水历十月（阴历六月）择一个卯日举行。这个节反三都九阡的一部分村寨和独山县的水庆、永康、水利、莪蒲等地的水族才过。节日那天，人们要穿盛装上“卯坡”，尽情地唱歌预祝丰收和祭祀祖先。晚上击铜鼓、皮鼓娱乐。

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