胡萝卜和牛肉能一起吃吗?

可以，胡萝卜和牛肉一起吃的做法如下：

红焖砂锅牛肉：

准备用料：牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适量、桂皮5g、大料3个、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、盐适量、鸡精少许、水淀粉适量、香菜适量

1、准备好原食材。

2、牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜洋葱分别切块。

3、牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。

4、炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。

5、倒入牛肉翻炒。

6、烹入料酒炒香。

7、加入白糖继续翻炒。

8、再加入老抽和生抽。

9、炒制牛肉上色关火。

10、把牛肉放入砂锅加入适量的开水。

11、大火煮开关小火加盖焖制40分钟。

12、然后再把土豆和胡萝卜放入继续焖烧。

13、土豆绵软放入洋葱，然后开大火。

14、加入盐调味。

15、淋入少许水淀粉勾薄芡。

16、最后撒上香菜关火。

17、成品。

一，胡萝卜和牛肉能一起吃。

主料：牛肉1斤

辅料：土豆1个，胡萝卜2个，葱段姜片蒜瓣各适量，八角2个，桂皮1片，干辣椒适量

调料：盐，白糖（或冰糖），生抽，老抽，料酒

二，制作方法：

准备过程

1. 生牛肉切成1.5厘米见方的块，用冷水浸泡2小时以上使血水析出

   
   

2. 

2.将一锅水烧开，将沥干水的牛肉放入沸水中烫至表面变色，捞出冲净浮沫

3.葱切大段，姜切大片，蒜切大瓣，八角掰开以便使食物入味，桂皮掰成小段

4.土豆喝胡萝卜切成滚刀块

三，制作过程

1. 炒锅中放少许油，放入葱姜蒜八角桂皮小火炒出浓香

   
   

2. 

   将焯过水的牛肉放入锅中翻炒

3.倒入适量生抽、老抽、料酒，翻炒使牛肉均匀上色

4.加入开水，水量以刚没过牛肉为宜，同时调入适量食盐喝白糖（或冰糖），大火烧开，撇去浮沫

5.将食物从炒锅中移至电紫砂锅中高火炖2小时

6.2小时候将胡萝卜和土豆块放入烧锅中一起炖至软熟入味即可

　　一：胡萝卜可以和牛肉一起吃。
　　二 ：关于牛肉的饮食禁忌：
　　牛肉+栗子引起呕吐

　　牛肉+红糖胀死人

　　牛肉+盐菜会中毒

　　牛肉+鲶鱼会中毒

　　牛肉+田螺会中毒

　　牛肉+白酒会牙齿发炎

　　牛肉+橄榄同食会引起身体不适

　　此外，牛肉的禁忌还有

　　（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

　　（2）内热盛者禁忌食用

　　（3）不宜食用熏、烤、腌制之品

　　（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用

　　（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

　　（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

　　（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症

　　（8）不宜与牛膝、仙茅同用

　　（9）服氨茶碱时禁忌食用

　　（10）印度教徒不食用牛肉。

　　（11）严格的素食主义者不食用动物食品。

　　（12）有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。

胡萝卜烧牛肉是金典菜，目前没有研究认为胡萝卜和牛肉一起吃会影响健康或者胃肠功能。
胡萝卜和牛肉可以一起吃，但建议牛肉类一定要煮熟吃，生吃容易感染疯牛病。

必须的，这是一道养生开胃菜，使牛肉吃起来不腻清爽，胡萝卜也吸收了肉汁，吃起来汁肉甘甜，而且维生素和蛋白质都没有缺失，而是相溶，很好的做法。