关于芜湖的饮食
看到这问题,我莫名的感到亲切。要说芜湖的饮食嘛,那当然要夸的啦,前两天还吃了步行街的麻辣烫,吃的一日四泄,那叫一干净啊,那叫一爽快啊,那体重是PIAPIA的减掉的啊,不是我说哈,(打个广告)要减肥,来芜湖!!!
还有那北门的小吃街啊,那就一牛X ,- -前段时间鸡丁米线还5元钱呢,现在呢,嗖嗖的飙到7元,让我不禁感到芜湖经济那堪比光速的生长啊!!还有那板栗酥,大家应该都知道吧,刚出来是因为味道好,价格便宜,卖的那叫一个红火,分店日益增多,大家伙儿不亦乐乎啊,瞧,人家芜湖会做生意的就不一样,立马规定限量出售,有钱还不行的呢,还要走后门,想想看现在什么不走后门啊,唉,俺也想走啊,可是,别提了,伤感,我也挺喜欢吃的呢,现在好了,有了这“限量”的措施,大家伙儿也配合,买的人也变少了,人家舍不得卖何必找他买呢,昨天我尊崇这店家的措施,买了半斤板栗酥啊~!拿到手才看到,原本5元十几块饼,沦落到8块啦,这再一次肯定了店家“限量”的宗旨了~!
芜湖的饮食真的很好很强大的,是真的~~要去用心去发掘,你会得到“惊”喜哒...
芜湖古称鸠兹,是江南鱼米之乡。这里半城山半城水,养育了世世代代纯朴的人民,而且有优良的稻种,盛产籼稻,所以芜湖曾经是全国四大米市之首。芜湖人精耕细作,有悠久的小吃文化。时至今日,人们建起了市中心的凤凰美食街,将饮食文化发扬光大。在凤凰美食街上既有百年老字号,又有现代化的餐饮娱乐设施,吸引着八方来客。
在芜湖人心目中,最著名的小吃应该属“小笼汤包”,它汤汁浓郁,久食不腻,即是大众化的早点,又是芜湖名小吃,在芜湖久负盛名,来到芜湖就要品尝一下,还有蟹黄汤包更是名闻遐迩。身为芜湖人是有口福的,近些年来芜湖以开放的姿态,走在经济腾飞的大路上,饮食文化也多元化了,有杭帮菜,川味火锅的引进,街头巷尾更是看到“麻辣烫”的身影,这真是因为芜湖人吸收融合了各地经典的小吃,又保留了自己的特色。
芜湖的饮食口味以甜鲜著称,临长江而居的得天独厚的地理环境,使得这里的江鲜菜独具魅力,应时而上的大闸蟹、鲥鱼、鲈鱼等为长江特产,美名远扬。现代人在工作之余更愿意到江边的农家乐小憩,更是能品尝到四季时鲜。
自古民以食为天,江南的芜湖盛产稻米,这里的稻米以籼稻为主,很多都是名优的农产品,源源不断地养育着大江南北的人们,这里的人们因此而富庶。在芜湖的地名中至今有“大砻坊”这样的,砻是过去人们加工稻米的机械,这样的地名反应了曾经芜湖米市的辉煌。
来到芜湖或者身为芜湖人的人们,应不辜负优越的自然条件对人们的厚爱,建一方山水,兴一方文化。饮食文化是民俗的,也是悠久的,只有热爱家乡的人们哪怕远行千万里也回味难忘,愿芜湖,我的家乡,人文兴盛,饮食健康,传承历史,不断开拓新的成绩。