烧烤世家为您解答
机制炭比较方便环保，原木的话就烧烤出来的味道好一些。
机制炭是以木质碎料挤压加工成的炭质球状物或棒状物，原料很广泛，稻壳、棉壳、玉米芯、玉米秆、高粱秆、豆秆等木质碎料；用于烧烤时，以锯末、刨花、竹屑、稻壳、椰子壳等机制炭为最佳。
优点：密度大，热值高，不爆炸，成本低，使用最广泛
原木是最原生态、传承最就的烧烤燃料，比如苹果木、梨树木、枣木、荔枝木，是直接采伐数目，锯成段，再劈成合适大小晾干，烧烤时可直接取用。
多见于民间传承下来的秘制烤坊，比如烤鸭、烤乳猪、烤全羊等老作坊
优点：原生态、原汁原味，但原料稀缺，明火多烟，不适合普通家庭使用。
烧烤必须用炭的，用电和气的味道太差劲，直接无视
哪种炭好呢？当是竹炭呀，竹子是可再生资源，过几年会再长的。所以环保。
木炭是砍伐木材烧制的，而且木炭在使用过程中会爆火星，经常起火。好的竹炭不会。
煤炭或兰炭，都不能直接烧烤食物，因为含有大量有害物质硫，致癌。
为什么大熊猫，竹鼠爱吃竹子，因为竹子含糖量高呀。竹子有一股特有的清香味，烤出来的食物才好吃。
所以最佳选择是竹炭，要纯竹粉制作的。
口味当然是原木的好
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