苏打水为什么能降尿铜

近日，32岁的小王听到一个好消息：长期喝苏打水就能降低高尿酸，从而控制自己的痛风。于是小王效仿了一个月，每天喝水就喝苏打水，谁知道再复查尿酸依然很高。那么，喝苏打水降尿酸是否靠谱呢？专家指出，高尿酸不可“一视同仁”，最重要还是要靠控制高嘌呤饮食。
30岁时小王就查出了高尿酸，已经是一名痛风患者，这与他平时的饮食有关，长期应酬，啤酒、高热高脂高嘌呤的食物摄入过多，尿酸一直高于正常值7 ml/dL。但他当听说喝苏打水可以降低尿酸后，就如找到了救命稻草，可喝了一个月苏打水之后再一查，尿酸高居8.8 ml/dL。
武大人民医院中医科主任宋恩峰教授介绍，大部分高尿酸和痛风是由于代谢紊乱及饮食习惯不当而引起的，大鱼大肉、经常喝酒应酬的人易得高尿酸或痛风。喝苏打水的确是不少病人的选择，原因是喝苏打水能促进尿酸排泄，但降低血尿酸的作用有限。
这是因为苏打水是弱碱性，长期喝苏打水会改变胃肠道的酸碱环境，容易引起胃肠胀气、食欲减退等，也容易形成含钙的碱性结石。
因此，控制尿酸最好的办法还是形成良好的饮食结构和生活方式。首先多喝水，每天喝水2000毫升，以保持尿量。其次，避免进食高嘌呤食物。嘌呤含量较高的是海鲜、动物内脏、老火浓汤。鱼类、肉类、豆类也含一定量的嘌呤。谷类、蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等含嘌呤最少，而且蔬果等属于碱性食物，有助于降尿酸。